Search recipes form

Søg opskrift

Search recipes form

Søg opskrift

Skaldyrsspyd med orientalsk tomatdip

Ingredienser:

200 g pillede rejer

1 tsk sambal oelek

8 stk kammuslinger

8 stk træspyd

1 dl Heinz Tomato Ketchup

2 tsk frisk revet ingefær

0,5 lille fed hvidløg

1 spsk japansk soja

1 moden mangofrugt

1 moden avokado

1 lime

1 chilifrugt

0,5 dåse frisk koriander

  • Portioner: 4 personer
  • Tid: 30 minutter

Fremgangsmåde:

1. Sæt rejer og muslinger på træspyd, og pensl dem med sambal oelek.

 

2. Bland Heinz Tomato Ketchup med ingefær, presset hvidløg og lidt soja.
 
3. Opvarm lidt olie i en stegepande. Krydr spyddene med salt og kværnet sort peber, og steg dem hurtigt ved høj varme, ca. 1 minut på hver side. Server med sovsen og evt. en salsa på mango og avocado i små tern blandet med limesaft, lidt revet limeskal, fint hakket udkernet chili og friskhakket koriander.

print